Poleć znajomym

Bezglutenowe wegańskie pankcakes

Jak zbierać punkty?

Autor: (9605 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Hello Morning!!! COOKING&BOOKING

Amerykańskie naleśniki w wersji zdrowszej. Równie smacznej...Pancakes zazwyczaj przygotowuję na mące pszennej pół na pół białej i razowej, ale ostatnio napadała mnie ochota na odmianę. Chciałam zjeść coś, co będzie zarówno pyszne, jak i nieco bardziej odżywcze. Oczywiście takie rzeczy zdarzają mi się zawsze wtedy, kiedy nie jestem na to przygotowana. Przejrzałam jednak solidnie zawartość szafek oraz szuflad i stworzyłam takie oto cudo. Podałam je z powidłami śliwkowymi i jabłkami. Polałam oczywiście syropem klonowym, bo co to za pancakes bez tego syropu... Pyszne, zdrowe, odżywcze. Na śniadanie w sam raz.

Składniki

  • 1/2 szklanki kaszy gryczanej niepalonej ( zmielić w młynku do kawy na mąkę)
  • 1/2 szklanki kaszy jaglanej ( zmielić w młynku do kawy na mąkę)
  • 2 łyżki siemienia lnianego, zmielić
  • 2 łyżki płatków migdałowych, zmielić
  • 3 łyżki mąki kukurydzianej
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka oleju
  • 1 szklanka mleka ryżowego waniliowego albo innego roślinnego
  • 1 szklanka wody mineralnej gazowanej ( może być też niegazowana, zwykła, jeżeli nie macie)
  • 1 łyżka syropu klonowego
  • do podania: powidła, świeże owoce, syrop klonowy

Sposób przygotowania

  1. W misce mieszamy suche składniki. w drugiej mokre, a następnie dodajemy całą zawartość do miski ze suchymi składnikami. Mieszamy, a następnie przez chwilę bledujemy ręcznym blenderem. Ciasto będzie dość rzadkie. Na rozgrzaną delikatnie spryskaną olejem patelnię, najlepiej taką do naleśników, bo jest płytka i łatwo obraca się placki, nakładamy po około dwie łyżki ciasta. Ja robię to na oko, bo ładniejsze placki wychodzą, gdy nalewam na patelnię masę bezpośrednio z pojemnika, w którym przygotowywałam ciasto. Smażymy naleśniczki z obu stron na złoty kolor. Jednorazowo powinny się zmieścić 4-5 na patelni. Układamy je na sobie tworząc wieżę placków, na wierzchu zdobimy powidłami i jabłkami, polewamy syropem klonowym i zajadamy popijając do tego pyszną, czarną kawę. Hello Morning!

  2. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 10 września 2014, 10:59

    Myślę , że dobre :)