Poleć znajomym

Chilli sin carne

Jak zbierać punkty?

Autor: (9605 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Hello Morning!!! COOKING&BOOKING

Chilli sin carne lub kto woli chilli con tofu pochodzi z książki, o której wspominałam już na blogu. Mowa o moim niemieckim nabytku "Vegan kochen ". Jest to pierwszy przepis, który z niej wykorzystałam i efekt jest bardzo zadowalający moje, bądź co bądź, wymagające podniebienie. Myślę, ze przypadnie do gustu każdemu wielbicielowi kuchni meksykańskiej, ale również tym, którzy dopiero zaczynają z nią eksperymentować.

Składniki

  • Składniki ( na 3-4 porcje) :
  • -
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 łyżki oleju
  • 200 g tofu ( najlepiej wędzonego)
  • 2 pomidory
  • 4 łyżki przecieru pomidorowego
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 1 papryczka chili ( pomińcie, jeżeli nie lubicie zbyt ostrego jedzenia lub karmicie tym dzieciaki)
  • 1/2 łyżeczki pieprzu kajeńskiego
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 2 łyżeczki ostrej papryki ( jeżeli nie chcecie zbyt ostrego do radzę maksymalnie 1/2 łyżeczki)
  • 1 łyżeczka bazylii
  • 1 łyżeczka kakao
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Cebulę i czosnek drobno i drobniutko posiekać i podsmażyć na oleju. Tofu rozgnieść widelcem i dodać do cebuli. Podsmażać przez kilka minut. Dodać odsączoną oraz przepłukaną fasolkę oraz kukurydzę, pokrojone w kostkę pomidory i przecier. Wymieszać. Wlać odrobinę wody i dusić przez około 15 minut, od czasu do czasu przemieszać. Posiekać chili, dodać do zawartości patelni razem z pozostałymi przyprawami. Dusić przez kolejne 15 minut. Po tym czasie wsypać kakao, posolić do smaku, dobrze wymieszać. Podawać z ryżem. Posypane natką bądź kolendrą!

  2. Meksyk! :)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.