Poleć znajomym

Czekoladowe muffiny z syropem z brzoskwiń

Jak zbierać punkty?

Autor: (9605 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Hello Morning!!! COOKING&BOOKING

Muffiny powstały spontaniczne. Koleżanka robiła niedawno u mnie w domu sałatkę i pozostawiła w mojej lodówce trochę syropu i brzoskwiń z puszki, a ja na ich bazie upiekłam czekoladowe babeczki. Przy okazji podpowiadam, co zrobić z syropem z puszki po owocach oraz, jak upiec muffiny bez mleka roślinnego.;) Wiem, że można na wodzie, ale ja osobiście wolę na mleku lub soku. Bardziej mi pasują, a te na wodzie wydają się być bez smaku. Babeczki wyszły mocno czekoladowe i wilgotne. Idealnie komponują się ze śmietanką z mleka kokosowego lub polewą przygotowaną z tabliczki gorzkiej czekolady i 3-4 łyżek gęstego mleka kokosowego z puszki. Polecam! :)

Składniki

  • 1 szklanka syropu z brzoskwiń z puszki
  • 3 połówki brzoskwiń przerobione na mus przy użyciu blendera
  • 1/4 szklanki oleju
  • 1/4-1/2 szklanki cukru trzcinowego
  • 1/2 szklanki kakao
  • 1 płaska łyżeczka sody
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szklanka mąki pszennej zwykłej
  • 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
  • 1 łyżka octu
  • garść suszonej żurawiny

Sposób przygotowania

  1. Piekarnik nastawiamy na 180 st.C. Syrop wymieszać z musem, olejem, cukrem. Dodać kakao, proszek i sodę i ponownie wymieszać. Następnie przesiać mąki. Dokładnie wymieszać mikserem lub trzepaczką. Na koniec dodajemy łyżkę octu. Mieszamy. Ciastem napełniamy 12 foremek na muffiny. Pieczemy w przez około 20 minut. Sprawdzamy patyczkiem i jeżeli jest czysty po wetknięciu w muffina, oznacza, że babeczki są gotowe.

  2. Podajmy jak już wspomniałam wyżej ze śmietanką kokosową lub polewą na bazie czekolady i mleka kokosowego! Smacznego.:)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.