Czekoladowy mus z awokado i bananami

Składniki

• Składniki na 4 porcje:
• -
• 2 dojrzałe awokado
• 2 dojrzały banany
• 6 łyżek masła migdałowego ( można zastąpić dowolnym orzechowym)
• 15-20 daktyli, w zależności od tego, jak bardzo słodki ma być nasz mus, zalanych wrzatkim i odstawionych na 30 minut do zmiękczenia – podczas pokazu użyłam musu z daktyli, ale podany sposób jest szybszy, a równie skuteczny.
• 8 płaskich łyżek kakao lub karobu
• szczypta soli, szczypta cynamonu
• ½ łyżeczki mielonej wanilii

Sposób przygotowania

1. Owoce obieramy i kroimy w mniejsze kawałki, dodajemy pozostałe składniki i miksujemy na mus przy pomocy blendera lub rozdrabniacza. Jeżeli mus jest zbyt gęsty dodajmy odrobinę mleka roślinnego, ale zdarzyć to się może tylko jeżeli użyjemy niedojrzałych bananów i awokado.
   

2. Przekładamy do miseczek i zdobimy granatem, miętą.