Poleć znajomym

Czekoladowy tort dla Mani

Jak zbierać punkty?

Autor: (9605 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Hello Morning!!! COOKING&BOOKING

...A skoro urodziny to i tort. Dla Mani. Przepis na biszkopt pochodzi z książki "Fajna babka, ale ciacho"...

Sposób przygotowania

  1. Składniki na ciasto:

  2. * 3 szklanki mąki pszennej

  3. * 2 szklanki cukru trzcinowego

  4. * 10 łyżek oleju

  5. * 2 łyżeczki sody

  6. * 2 łyżeczki proszku do pieczenia

  7. * szczypta soli

  8. * 2 torebki cukru waniliowego

  9. * 2 szklanki zimnej wody

  10. * 2 łyżki octu balsamicznego

  11. Mieszamy ze sobą wszystkie składniki ciasta, za wyjątkiem octu, gdyż dodajemy go na samym końcu. Tortownicę smarujemy olejem i posypujemy bułką tartą. Ciasto wlewamy do formy i pieczemy w temp.200 st. C przez około 40 minut do tzw. suchego patyczka.

  12. Krem:

  13. * 300 g tofu jedwabistego

  14. * 1/2 szklanki mleka roślinnego

  15. * 300 g wegańskiej gorzkiej czekolady

  16. * 4 łyżki syropy z agawy lub innego wegańskiego słodu

  17. * 2 łyżki wody różanej

  18. Przy pomocy blendera łączymy tofu, mleko i syrop z agawy i wodę różaną. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Musimy odczekać kilka minut, aby czekolada nie była taka gorąca i łączymy wszystko razem przy użyciu blendera.

  19. Wystudzony biszkopt dzielimy na 3 płaty. Pierwszy skrapiamy roztworem wody, cytryny i cukru, a następnie smarujemy go dżemem ( idealnie byłoby różanym), ja zdecydowałam się na bananowo-brzoskwiniowy. Przykrywamy kolejnym płatem, który skrapiamy podobnie jak pierwszy i smarujemy mniej więcej 1/3 kremu. Na wierzch kładziemy ostatni płat. Skrapiamy go i cały tort pokrywamy równomiernie pozostałym kremem.

  20. Zdobienie jest kwestią indywidualną. Ja boki posypałam płatkami migdałowymi, a górę tortu przyozdobiłam pszczółkami...

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 3 października 2014, 18:33

    Ładny tort.