Poleć znajomym

Doskonała wegańska baba drożdżowa z rozmarynem i pomarańczą. Wielkanocna.

Jak zbierać punkty?

Autor: (9605 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Hello Morning!!! COOKING&BOOKING

...W tym roku zaczynam od tradycji, czyli drożdżowej baby. Wzbogaciłam ją w rozmaryn i skórkę pomarańczy. Zamiast rodzynków dodałam suszoną żurawinę i płatki migdałowe. Baba jest świetna. Bardzo apetyczna, odpowiednio wilgotna i aromatyczna. Możecie, podobnie jak ja, polukrować ją lukrem z cukru pudru i soku z cytryny, posypać cukrem pudrem lub zostawić bez posypek i polew. Do koloru, do wyboru.

Składniki

  • 500 g mąki pszennej
  • ½ szklanki cukru
  • skórka starta z jednej pomarańczy
  • 2 łyżeczki posiekanego rozmarynu
  • 50 g drożdży
  • 1 szklanka mleka roślinnego ( u mnie ryżowe, waniliowe)
  • 1/3 szklanki oleju rzepakowego
  • 2 łyżki żurawiny suszonej
  • 1 dojrzały i zmiksowany na mus banan
  • ½ łyżeczka kurkumy

Sposób przygotowania

  1. Mleko ryżowe wymieszać z ½ łyżeczki kurkumy, doprowadzić do wrzenia i odstawić na bok.

  2. Drożdże pokruszyć, zasypać cukrem i odstawić na bok na 10 minut. Następnie dodać ciepłe mleko ryżowe i łyżkę mąki. Wymieszać i odstawić na 15 minut przykryte kuchennym ręczniczkiem.

  3. Następnie dodać skórkę pomarańczy, rozmaryn, olej i jednego banana, wymieszać i przesiać mąkę. Wsypać żurawinę. Wyrobić gładkie, lśniące ciasto. Odstawić przykryte ręczniczkiem na około 40 minut. Ciasto powinno podwoić swoją objętość. Przełożyć do formy wysmarowanej olejem, polecam silikonowe. Pozostawić na 15 minut, aby ciasto delikatnie urosło. Następnie piec przez około 45-50 minut w piekarniku rozgrzanym do 190 st. C.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 28 marca 2015, 13:13

    Dobra babka.

  2. Ervisha 29 marca 2015, 12:46

    Doskonała ;)