Poleć znajomym

Drożdżowe pomarańczowe ślimaki z dyniowo-cynamonowo-orzechowym farszem

Jak zbierać punkty?

Autor: (9605 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Hello Morning!!! COOKING&BOOKING

...Tymczasem ja częstuję was słodkimi bułeczkami! Wiem, że nie dość, że ciągle słodkie i słodkie robię, to jeszcze ta dynia, ale obiecuje, że pojawi się jakaś odmiana wkrótce...Przepisem zainspirowałam się na blogu mojej siostry, ale troszkę go zmodyfikowałam, wedle własnej modły. Pychota! Polecam! :)

Składniki

  • Składniki na ciasto:
  • * 50g drożdży
  • * 4 szkl. mąki pszennej
  • * 1/2 szkl. cukru trzcinowego
  • * 1 łyżka melasy
  • * 1 szkl. mleka roślinnego
  • * 1/2 szkl. oleju
  • * skórka strata z jednej pomarańczy
  • -
  • Składniki na nadzienie:
  • * 1 szkl. pulpy dyniowej
  • * 1/3-1/2 szkl. cukru trzcinowego
  • * 1 płaska łyżeczka cynamonu
  • * garść ulubionych orzechów: u mnie włoskie, laskowe i migdały

Sposób przygotowania

  1. Drożdże ucieramy z cukrem. Czekamy, aż się rozpuszczą. Następnie dodajemy ciepłe mleko i zaczyn odstawiamy pod przykryciem na 15 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie dodajemy melasę, olej, startą skórkę pomarańczy i mieszamy. Po czym przesiewamy mąkę i dokładnie wyrabiamy ciasto. Odkładamy je w ciepłe miejsce na 40 minut, aby wyrosło.

  2. W tym czasie podgrzewamy pulpę dyniową, dodajemy cukier, cynamon, posiekane orzechy i mieszamy, aż do rozpuszczenia cukru. Zestawiamy z ognia.

  3. Następnie wyrabiamy ciasto z odrobiną mąki, aby się nie kleiło. Rozwałkowujemy, tak aby wyszedł nam możliwie równy prostokąt. Smarujemy go dyniowym farszem. Ciasto zwijamy w rulon i kroimy go ostrym nożem na 2 - 2,5 cm krążki, które układamy w niewielkich odstępach na blasze, tak aby się zrosły bokami podczas pieczenia. Pieczemy w 180 st.C przez około 20 minut. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.