Drożdżowe ślimaczki cynamonowe

Składniki

• * 50g drożdży
• * 4 szkl. mąki pszennej
• * 2/3 szkl. cukru trzcinowego
• * 1 szkl. mleka roślinnego
• * 1/2 szkl. oleju
• * 2 łyżki oleju + 2 łyżki cukru + 2 łyżki cynamonu na nadzienie

Sposób przygotowania

1. Drożdże ucieramy z cukrem. Czekamy, aż się rozpuszczą. Następnie dodajemy ciepłe mleko i zaczyn odstawiamy pod przykryciem na 15 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie dodajemy olej i mąkę i dokładnie wyrabiamy ciasto. Odkładamy je w ciepłe miejsce na 40 minut, aby wyrosło.
   

2. Następnie wyrabiamy ciasto z odrobiną mąki, aby się nie kleiło. Rozwałkowujemy, tak aby wyszedł nam możliwie równy prostokąt. Smarujemy go olejem i posypujemy cukrem wymieszanym z cynamonem. Ciasto zwijamy w rulon i kroimy go ostrym nożem na 1,5-2 cm krążki. Pieczemy w 180 st.C przez około 10-15 minut.