Poleć znajomym

Fasolowy smalec z prażonym słonecznikiem

Jak zbierać punkty?

Autor: (9605 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Hello Morning!!! COOKING&BOOKING

... Fasolowy smalec to żadna nowość. Właściwie lata świetlności ma już pewnie za sobą, a jest wart uwagi i tego, aby czasem do niego wracać, dlatego ja - Maddy z Hello Morning, postanowiłam dziś o nim przypomnieć. Niech ma! :) Od razu uprzedzam, że rzadko gotuję fasolkę sama, gdyż mimo wszystko czas ma raczej tendencję kurczyć się, niż rozciągać, dlatego tu używam fasolki z puszki. Nic nie stoi natomiast na przeszkodzie, abyście Wy sami namoczyli i gotowali fasolę, jeżeli tylko macie czas i ochotę. Ten smalczyk to kolejna po jaglanym majonezie rzecz, którą możemy zaskoczyć mięsożerców. Weganizm ma wiele twarzy i niektórzy wybiorą opcję innowacyjną, inni chętnie będą powracać do dań, które smakiem przypomną im te tradycyjne i na szczęście kuchnia roślinna okazuje się być dobrą dla jednych i drugich.

Składniki

  • 1 puszka białej fasoli
  • 1 cebula, pokrojona w kosteczkę
  • 1 kwaśne jabłko, starte na tarce, na dużych oczkach
  • majeranek
  • czosnek niedźwiedzi
  • sól i pieprz
  • szczypta słodkiej i ostrej papryki
  • 2 łyżki słonecznika podprażonego na suchej patelni
  • 2 łyżki oleju rzepakowego

Sposób przygotowania

  1. Cebulę podsmażamy na oleju. Jabłko ścieramy na tarce o dużych oczkach i dodajemy do zarumienionej cebuli. Całość dusimy przez ok. 10 minut. Fasolę odcedzamy, odlewając do osobnego naczynia wodę z puszki. Następnie miksujemy ją blenderem na krem, dodając ewentualnie przy tym ok. 1-2 łyżki zalewy.

  2. Doprawiamy suszonymi ziołami i solą oraz pieprzem. Dodajemy cebulę i jabłka oraz podprażony słonecznik i całość blendujemy jeszcze przez chwilę. Podajemy z żytnim pieczywem, ogórkami kiszonymi i szczypiorkiem. Gotowe!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Milka54 7 listopada 2014, 19:44

    Nazwa bardzo myląca. Nie lepiej byłoby nazwać to pastą fasolową do chleba?

  2. Ervisha 9 listopada 2014, 7:51

    Ciekawy pomysł :)