Poleć znajomym

Hummus z pieczoną papryką i czosnkiem oraz suszonymi pomidorami

Jak zbierać punkty?

Autor: (9605 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Hello Morning!!! COOKING&BOOKING

...Ile głów tyle hummusów, chciałoby się rzec. A ja kocham wszystkie znane mi warianty tej smakowitej pasty, która znajduje się często w moich uczelnianych kanapkach. Ostatnio postanowiłam stworzyć własną kompozycję bazując na znalezionych na innych blogach lub zasłyszanych, przepisach i wyszła mi ekstra pasta. Coraz częściej utwierdzam się w przekonaniu, że łącząc same dobre składniki, efekt końcowy musi zadowalać. A w tej paście jest wszystko, co lubię :) Z naciskiem na cieciorkę, czosnek i suszone pomidory, które kocham niewyczerpalną miłością. :)

Składniki

  • * 1 szklanka ugotowanej cieciorki ( może też być z puszki)
  • * 1/2 główki pieczonego czosnku
  • * 3-4 łyżki mielonego sezamu ( można zmielić w młynku do kawy lub w dobrym blenderze)
  • * sok z 1/2 limonki
  • * pieczona i obrana ze skórki papryka
  • * 4 łyżki mleka sojowego
  • * 4 łyżki oleju z pestek winogron
  • * sól i pieprz do smaku
  • * 3-4 suszone pomidory z oleju, pokrojone w drobne kawałki

Sposób przygotowania

  1. Wszystkie składniki za wyjątkiem pomidorów wrzucić do blendera i zmiksować. Po uzyskaniu kremowej konsystencji, pastę wymieszać łyżką z pokrojonymi pomidorami. Posolić i popieprzyć do smaku. Gotowe!

  2. Świetne jako pasta na chleb, dodatek do burgerów i falafeli oraz jako dip do warzyw.

  3. pieczony czosnek (from Sisters' cooking):

  4. kilka główek czosnku, oliwa do posmarowania każdej główki czosnku

  5. Z główek czosnku odciąć czubki. Posmarować oliwą. czosnek ułózyć na blaszce, piec, az lekko zbrązowieje. Używać do sosów lub do smarowania pieczywa. Pieczony czosnek mozna przechowywać w lodówe kilka dni.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.