Poleć znajomym

Idealnie chrupiące wegańskie gofry

Jak zbierać punkty?

Autor: (9605 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Hello Morning!!! COOKING&BOOKING

...Gofry wegańskie też wychodziły mi przeróżnie. Nie mam okazji robić ich zbyt często, bo jakoś nie dorobiłam się jeszcze własnej gofrownicy. Zawsze jednak, gdy pożyczę to ustrojstwo od starszej siostry lub mamy to podejmuję się poszukiwania receptury na gofry idealne. Wydaje się, że chyba udało się się zbliżyć do celu, bo gofry, które dziś prezentuję są naprawdę smaczne i co najważniejsze odpowiednio chrupiące. Zawsze najbardziej lubiłam te suche, bez dodatków, ewentualnie posypane cukrem pudrem. Oczywiście takie z dodatkami prezentują się dużo ciekawiej, zwłaszcza na zdjęciach, ale ja lubię poskubać same. Z kawą i dobrą książką tworzą idealne śniadaniowe trio. Jeżeli natomiast szukacie pomysłów z czym podać gofry, a niekoniecznie ma być to dżem to polecam opcję z bitą kokosową „śmietanką”, masłem bananowym, prażonymi jabłkami i cynamonem, wegańską „nutellą” z orzechów lub daktyli, frużeliną owocową, którą możecie przygotować z mrożonych lub świeżych wiśni. Oprócz tego możecie pomyśleć o sosie czekoladowym oraz oczywiście świeżych owocach i musach owocowych.

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/3 szklanki soku z pomarańczy ( najlepiej świeżo wyciskanego)
  • 1/3 szklanki oleju rzepakowego lub innego neutralnego
  • 3 szklanki mleka roślinnego ( ja użyłam ryżowego o smaku waniliowym)
  • 2 łyżki cukru trzcinowego ( opcjonalnie)
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Sposób przygotowania

  1. W misce mieszamy ze sobą: mleko roślinne, olej, sok z pomarańczy, sól, cukier, wanilię i proszek do pieczenia. Następnie przesiewamy mąkę i miksujemy z pozostałymi składnikami tak, aby powstało gładkie, jednolite ciasto. Bez grudek.

  2. Rozgrzewamy gofrownicę. Większość domowych ma na tyle słabą moc, żeby wybieramy najwyższy stopień (z reguły 6). Część natomiast jest bezstopniowa i wówczas czekamy, aż zapali się lampka wskazująca, że nasza maszynka jest gotowa do pieczenia gofrów. Smarujemy olejem, najlepiej takim z spreju. Czynność powtarzamy za każdym razem, gdy nakładamy nową porcję ciasta.

  3. Nalewamy ciasto. Około jednej chochelki, ale najlepiej sami, metodą prób i błędów wyczujecie pojemność swojej gofrownicy.

  4. Pieczemy około 5 minut. Nasze gofry powinny być złocistobrązowe i chrupkie. Moje takie były i mam na to świadków.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 13 marca 2015, 13:15

    Dobry przepis.

  2. Ervisha 14 marca 2015, 17:27

    Cudowne ;)

  3. jacekS 16 marca 2015, 13:25

    Bardzo dobre :) ciekawy pomysł żeby zachwycić dzieci ale i dorosłych.