Poleć znajomym

Jaglane serniczki. Bezserniczki.

Jak zbierać punkty?

Autor: (9605 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Hello Morning!!! COOKING&BOOKING

...Sernik z kaszy jaglanej piekłam kilkakrotnie. Przed "Słodką Zemstą" na próbę, na "Słodką Zemstę", na prezent dla znajomych. Zawsze inspirowałam się przepisem z na sernik bez sera - jaglany z bloga "Trochę inna cukiernia..." . Ale poza próbnym, nie trzymam się sztywno oryginału. Na "Słodką Zemstę" upiekłam go na spodzie z orzechów pekan i daktyli, więc był bez glutenu. Polałam sosem karmelowym i posypałam podprażonymi płatkami migdałowymi. Było to jedno z najchętniej wybieranych ciast, które zniknęło w okamgnieniu. Tym razem przygotowałam go w formie mini BEZserniczków. Nie przygotowałam spodu, ale wlałam bezpośrednio do foremek na muffiny. Polecam upiec je w silikonowych papilotkach/foremkach. Po upieczeniu polałam polewą toffi i posypałam suszonymi owocami. Z podanych proporcji wychodzi około 15 babeczek. Gotowe można włożyć do papierowych papilotek, aby ładnie wyglądały. Nie polecam piec w zwykłych papierowych foremkach, bo fatalnie się odklejają. Być może w takich specjalnych, usztywnianych będzie O.K.

Składniki

  • 1 szklanka kaszy jaglanej
  • 2 szklanki mleka sojowego waniliowego
  • 1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią
  • 1 łyżka oleju kokosowego lub oleju rzepakowego
  • 0,5 szklanki cukru, syropu z agawy lub innego wegańskiego słodu
  • 1 szklanka gęstego mleka kokosowego
  • odrobina skórki startej z pomarańczy
  • po jednej garstce owoców goji, suszonej aronii i żurawiny

Sposób przygotowania

  1. Kaszę jaglaną ugotować na miękko w mleku waniliowym, ale nie odparowywać całkiem. Przestudzić i zmielić blenderem o dużej mocy na gładko. Połączyć z resztą składników. Masa powinna być raczej rzadka, jeżeli jest zbyt gęsta, trzeba dolać trochę mleka. Tak przyrządzoną masę przełożyć do foremek na muffiny i piec na złocisty kolor około 35-40 minut w temperaturze 180 st. C.

  2. Ostudzone, ale jeszcze ciepłe bezserniczki można polać lukrem i posypać owocami i /lub orzechami.

  3. Można też podać z polewą toffi, jak ja. Przepis niebawem opublikuję na blogu.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.