Jaglany pudding z marchewką

Autor: Maddy (9605 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Hello Morning!!! COOKING&BOOKING

Jestem ogromną fanką kaszy jaglanej. Robię z niej burgery, sałatki, dodaję do sosów. Mielę na mąkę i smażę z niej racuszki, a od pewnego czasu jadam w formie budyniów, puddingów i kremów. Recepturę na jaglany krem marchewkowy znam od Agaty, która działa ze mną w Vegan Hooligan Crew i właśnie tym deserem zawojowała Vegan Lunch pt. "Mocne korzenie". Z kolei ostatnio ja zrobiłam go na śniadanie na Placu Wolności w ramach Festiwalu Malta, aż w końcu postanowiłam, że i mi należy się trochę przyjemności i trafił na podwieczorek, nie w ramach śniadań, lunchy i innych imprez, ale po prostu dla mnie i aby cieszyć moje, a nie cudze podniebienie. Z letnimi owocami jest najlepszy na świecie, w dodatku młode marchewki są bardziej soczyste i słodkie, więc nie oglądajcie się za bardzo, tylko lećcie migiem po pęczek na pobliski ryneczek. Nie zapomnijcie o ulubionych owocach i do dzieła.

Dodaj zdjęcie » Więcej zdjęć »

Ocena:

Brak ocen

Składniki

300 g marchewek
3 szklanki mleka ryżowego waniliowego ( można zastąpić dowolnym roślinnym)
1/2 szklanki kaszy jaglanej
3 łyżki oleju o neutralnym smaku
skórka starta z jednej pomarańczy
do dekoracji: gęste mleko kokosowe, starta czekolada, cynamon zmiksowany z cukrem trzcinowym, ulubione owoce, konfitura, mięta

Sposób przygotowania

Marchew obieramy i drobno siekamy, zalewamy mlekiem i gotujemy do miękkości. Kaszę mielimy w młynku do kawy lub dobrym blenderze na mąkę. Marchew i mleko blendujemy, dodajemy skórkę pomarańczową, kaszę i olej. Gotujemy chwilę do zgęstnienia. Rozlewamy do miseczek, dodajemy mleko kokosowe, wybraną posypkę i owoce do dekoracji. Gotowe. Smacznego! :)

Ocena:

Brak ocen