Kanapkowa pasta migdałowo-marchewkowa

Autor: (9605 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Hello Morning!!! COOKING&BOOKING

...Postanowiłam zaproponować Wam dziś coś prostego, co można przygotować nawet po zakupach w osiedlowym sklepiku. Żadnych skomplikowanych składników. Ukłon w stronę tych, którzy o to prosili. ;)

60 min

30 min

Składniki

  • * 100 g obranych ze skórki namoczonych przez noc migdałów
  • * 1 marchewka
  • * 4-6 łyżek oleju
  • * 1/2 małej cebuli
  • * 1 mały ząbek czosnku
  • * 1/4 łyżeczki soli
  • * spora szczypta pieprzu
  • * 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • * 1/4 łyżeczki mielonego imbiru
  • * garść natki pietruszki

Sposób przygotowania

  1. Jeżeli macie nieobrane migdały, należy je zalać wrzątkiem, odczekać kilka minut, a następnie obrać ze skórki. Zalać świeżą wodą i włożyć na noc do lodówki. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wszystkie składniki zmielić razem w blenderze. Gotowe! Zajadać na kanapkach ze świeżymi warzywami!

  2. Smacznego!