Poleć znajomym

Kotleciki z czarnej soczewicy

Jak zbierać punkty?

Autor: (9605 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Hello Morning!!! COOKING&BOOKING

Czarna soczewica jest chyba najmniej popularną, ze wszystkich soczewic, jakie można nabyć w rodzimych sklepach. Ja nie przyrządzałam jej po raz pierwszy. Ostatnim razem zrobiłam z niej curry z warzywami. Tym razem, bazując na znanych mi przepisach na kotlety zrobiłam takie oto pulpeciki. Myślę, że świetnie komponowałyby się z sosem grzybowym. Ja napewno je wypróbuje w takiej formie i Was gorąco do tego zachęcam! Smacznego!

Składniki

  • Składniki na kilkadziesiąt małych kotletów:
  • * 250 g czarnej soczewicy namoczonej przez noc
  • * szklanka ugotowanego wcześniej brązowego ryżu
  • * 1/2 białej cebuli
  • * 2 ząbki czosnku
  • * 3 łyżki mąki z czerwonej soczewicy ( może być z ciecierzycy)
  • * 1 płaska łyżeczka soli
  • * 1/4 łyżeczki pieprzu
  • * 1/2 łyżki asafetidy
  • * 3 łyżeczki majeranku
  • * szczypta słodkiej i ostrej papryki
  • * 3 łyżki oleju z pestek winogron
  • * 3 łyżki bułki tartej

Sposób przygotowania

  1. Soczewicę zmielić blenderem na gładką masę, dodać ryż i ponownie użyć blendera. Masę wymieszać z poszatkowaną w drobną kostkę cebulą, zmiażdżony czosnek i przyprawami. Dodać mąkę, olej i bułkę tartę. Jeżeli masa wydaje się być za rzadka możecie dodac jeszcze odrobinę mąki i bułki. Moja wyszła w sam raz. Formujemy małe kulki, które lekko spłaszczamy i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy do czasu, aż się zarumienią. Podajemy z pitą i ulubionymi surówkami lub z różnymi dodatkami (ryż, kasza, ziemniakami + warzywa)

  2. Smacznego :)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.