Poleć znajomym

KOTLECIKI Z GROSZKU

Jak zbierać punkty?

Autor: (9605 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Hello Morning!!! COOKING&BOOKING

...Dziś u mnie obiad z pozoru tradycyjny : kotlet, ziemniaki, jarzynka. Ziemniaki i fasolkę szparagową przygotowałam na parze, natomiast kotlety zrobiłam z groszku. Przepis na nie znalazłam z książce "Przemytnicy marchewki, groszku, soczewicy", którą wspaniałomyślnie podarowała mi moja starsza siostra jakiś czas temu. Przygotowanie ich jest błyskawiczne, dlatego królowały w sesji jako nadzienie do burgerów. Polecam bardzo serdecznie, bo są naprawdę pyszne!

Składniki

  • * 1 szklanka suchego groszku
  • * natka pietruszki
  • * płaska łyżeczka soli
  • * szczypta pieprzu
  • * szczypta płatków czosnku
  • * 3/4 szklanki wody
  • * oliwa z oliwek

Sposób przygotowania

  1. Groszek wsypać do miski i zalać podwójną ilością wody i odłożyć na noc do lodówki. ( w tych upałach poza lodówką groszek może zacząć fermentować! - mój chłopak wie o tym najlepiej...).

  2. Napęczniały groszek zmielić blenderem na gładką masę, dodając stopniowo 3/4 szklanki wody. Masa powinna mieć konsystencję podobną do ciasta na placki ziemniaczane. Przyprawić i dodać poszatkowaną drobniutko natkę. Jeżeli ciasto będzie zbyt lejące można opcjonalnie dodać 2 łyżki mąki z ciecierzycy. Kiedy robiłam je po raz pierwszy musiałam uciec się do tego sposobu, ale już teraz mam większe wyczucie i nie przesadzam z ilością wody.

  3. Na rozgrzanej oliwie smażymy na rumiany kolor płaskie małe placuszki.

  4. Gotowe!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.