Poleć znajomym

Letnie ciasto z owocami i kardamonem z nietypowym lukrem...

Jak zbierać punkty?

Autor: (9605 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Hello Morning!!! COOKING&BOOKING

Pomysł na to letnie ciasto zaczerpnęłam od Naomi z bloga The Gluttonous Vegan, ale jak to zwykle ze mną bywa przygotowałam je po swojemu. Przede wszystkim upiekłam inne ciasto, bo choć vgn margaryny zalegają w lodówce, staram się jednak ich nie używać, bo są po prostu niezdrowe i zastępować je zdrowszym olejem. Do przygotowanie lukru użyłam jednak, zgodnie z pierwotnym przepisem, margaryny. Trudno, niech stracę... :P Ciasto, a właściwie ten lukier jest tak potwornie słodki, że bez kubka kawy lub gorzkiej herbaty będzie ciężko ... ;) Najlepszy po kilku godzinach chłodzenia w lodówce.

Sposób przygotowania

  1. Ciasto:

  2. * 1,5 szklanki mąki pszennej

  3. * 1 szklanka mąki krupczatki

  4. * 2 szklanki mleka roślinnego

  5. * 3/4 szklanki cukru trzcinowego

  6. * 1/2 szklanki oleju rzepakowego

  7. * 1 torebka cukru waniliowego

  8. * 2 łyżeczki proszku do pieczenia

  9. * pół łyżeczki mielonego kardamonu

  10. * 1/2 brzoskwini

  11. * pudełeczko malin

  12. Wymieszać ze sobą mokre składniki i cukier. Następnie dodać mąki, proszek, cukier waniliowy i kardamon. Porządnie wymieszać, aby trzymać gładkie, jednolite ciasto. Przelać je do małej, naoliwionej torownicy. Ułożyć na nim brzoskwinię pokrojoną w plastry połowę malin. Piec w 170 st.C przez około 50 minut.

  13. Lukier:

  14. * 1 i 3/4 szklanki cukru pudru

  15. * 5-6 łyżek wegańskiej margaryny

  16. * 2 łyżeczki soku z cytryny

  17. * łyżeczka cukru waniliowego z prawdziwą wanilią

  18. Miksujemy margarynę do czasu aż stanie się prawie biała i puszysta, dodajemy stopniowo cukier. Na koniec wlać sok z cytryny i wanilię. Mieszamy dokładnie.

  19. Przygotowanym lukrem smarujemy wystudzone ciasto. Zdobimy pozostałymi malinami. Gotowe!

  20. Tylko kto to zje...?

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 23 marca 2014, 15:17

    Dobre ciasto z owocami.