Poleć znajomym

Muffinki dyniowe z kaszą jaglaną

Jak zbierać punkty?

Autor: (9605 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Hello Morning!!! COOKING&BOOKING

Przepis na poniższe muffiny znalazłam u Komarki. Oczywiście pomysł takiego wykorzystania mojej ukochanej kaszy jaglanej wydał mi się tak fantastyczny, że niemal od razu obmyśliłam, jak owy przepis przechrzcić na wegański. Wyszły mi za pierwszym razem. Są ekstra! Kasza, która rzeczywiście nabiera orzechowego aromatu chrupie uroczo,a takie muffinki można jeść i jeść i jeść... Polecam!!

Składniki

  • * 1/2 szklanki kaszy jaglanej
  • * 1 szklanka dyniowego pure
  • * 1 szklanka mleka sojowego
  • * 1 łyżka soku z cytryny
  • * 1 łyżka octu balsamicznego
  • * 5 łyżek oleju
  • * 1/3 szklanki cukru trzcinowego
  • * 1/3 szklanki dark muscovado
  • * 1 szklanka mąki pszennej białej
  • * 1 szklanka mąki pszennej razowej
  • * 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • * 0,5 łyżeczki sody
  • * 1/2 łyżeczki cynamonu
  • * 1/4 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
  • * 1/4 łyżeczki zmielonych goździków

Sposób przygotowania

  1. Kaszę opiekamy przez 10 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 st.C mieszając co jakiś czas, ażeby się równo uprażył.

  2. Mleko sojowe mieszamy z sokiem z cytryny i octem i odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie dodajemy pure z dyni i olej. Mieszamy mikserem. Wsypujemy jeden i drugi cukier i ponownie miksujemy. Na koniec dodajemy mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia, sodą i przyprawami. Dodajemy uprażoną kaszę jaglaną i dokładnie mieszamy, ażeby składniki dobrze się ze sobą połączyły. Przelewamy do 12 foremek na muffinki i pieczemy przez 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 st.C.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.