Poleć znajomym

Niedzielne śniadanie - Tofucznica

Jak zbierać punkty?

Autor: (9605 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Hello Morning!!! COOKING&BOOKING

Proponuję TOFUCZNICĘ. Jest zdrowsza od pierwowzoru i bardzo smaczna! MnimMnim...Tofu jest źródłem wapnia, a także innych soli mineralnych i witamin: soli żelaza, fosforu, potasu, sodu, witamin z grupy B, choliny i witaminy E.

Składniki

  • 6-8 małych pieczarek
  • 1 mały por
  • ząbek czosnku
  • 2 pomidory
  • opakowanie tofu ( ok.300g)
  • oliwa
  • sól
  • pieprz
  • curry
  • kurkuma
  • papryka ostra i słodka

Sposób przygotowania

  1. Pieczarki obieramy i kroimy w paseczki. Białą część pora kroimy w cienkie prążki. Pomidory kroimy w ósemki. Na rozgrzaną, na głębokiej patelni, oliwę wrzucamy czosnek i pora. Do podsmażonych delikatnie warzyw dosypujemy pieczarki i chwilę razem smażymy. W miseczce rozdrabniamy widelcem tofu i następnie wrzucamy je na patelnię z podsmażonymi warzywami. Przyprawiamy wszystkimi podanymi przyprawami, których proporce zależą od gustu przyrządzającego potrawę. Żółty kolor tofucznicy nadaje kurkuma i curry, a to czy dodamy więcej tego czy tamtego zależy jaki smak lubimy. Mieszamy tofucznicę z przyprawami.Do całości dorzucamy pomidory i wszystko razem smażymy jeszcze minutę. Pomidory mają być praktycznie surowe, aby zachowały jak najwięcej wartości odżywczych. Tofucznicę rozdzielamy na talerze i podajemy z pełnoziarnistym pieczywem lub tostami.

  2. Smacznego! Tak na dobry początek dnia :)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.