Poleć znajomym

Pierogi z borówkami amerykańskimi, lawendą podane z sosem miętowo-czekoladowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (9605 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Hello Morning!!! COOKING&BOOKING

...Zainspirowana przez dziewczyny z WYPAS'u zrobiłam ciasto z dodatkiem ogrodowej lawendy, owocowe wnętrze stanowiła borówka amerykańska, którą Mama dostała w prezencie, ale "wisienką na torcie" stał się sos miętowo-czekoladowy. Zazwyczaj jadam pierogi owocowe z sojowym jogurtem, "śmietanką" z jakiś orzechów czy pestek lub ryżową albo po prostu jakąś fajną oliwą i trzcinowym cukrem, ale tym razem pomyślałam, że muszę wymyślić coś oryginalniejszego i tak na stole pojawił się miętowy sos. Nada się nie tylko do pierogów, ale będzie stanowił świetny dodatek do wielu letnich deserów. Oczywiście borówkę możecie zastąpić jagódkami lub malinami i będzie równie pyszne, jak nie pyszniejsze.

Sposób przygotowania

  1. # Składniki na pierogi ( około 80 sztuk):

  2. 6 szklanek mąki pszennej

  3. 2 szklanki bardzo ciepłej wody

  4. 4 łyżki oleju

  5. 1,5 łyżeczki soli

  6. 5-6 łyżek kwiatów lawendy

  7. ok.600 g borówek amerykańskich, można zastąpić innymi letnimi owocami

  8. Wszystkie składniki, poza owocami umieszczamy w misce i ugniatamy z nich gładkie, elastyczne ciasto. Dzielimy je na 3 części. Dwie pozostawiamy w misce, przykryte ściereczką, a pozostałe ciasto wałkujemy na stolnicy oprószonej mąką, wycinamy szklanką koła, które nadziewamy owocami, sklejamy i układamy na oprószonej mąką tacy i przykrywamy ściereczką, aby nie wyschły. Podobnie postępujemy z pozostałym ciastem.

  9. Pierogi gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie z odrobiną oleju. Odsączamy. Podajemy z owocami i miętowo-czekoladowym sosem.

  10. # Składniki na sos miętowo-czekoladowy do pierogów i deserów:

  11. 6 łyżek posiekanych liści mięty

  12. sok wyciśnięty z dwóch dużych cytryn

  13. 6-8 łyżek cukru pudru

  14. 6 łyżek startej gorzkiej czekolady o wegańskim składzie

  15. Miętę, sok z cytryny i cukier blendujemy. Przelewamy do miseczki i mieszamy ze startą czekoladą. Trzymamy w lodówce, aby czekolada nie zaczęła się rozpuszczać pod wpływem temperatury. Gotowe.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. KORAL 30 września 2018, 9:54

    ładnie wyglądają