Poleć znajomym

Placek ze śliwkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (9605 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Hello Morning!!! COOKING&BOOKING

...To kolejne już ciasto z sezonowymi owocami, jakie prezentuję Wam na blogu tego lata. W dzieciństwie nie byłam raczej fanką ciast ze śliwkami, ale jak zapewne wiecie, z wiekiem smaki się zmieniają i obecnie lubię prawie wszystkie wersje ciast śliwkowych ( o ile oczywiście są wegańskie!). To ciasto nie jest może najpiękniejszym ciastem, jakie upiekłam, ale jest bardzo smaczne i aromatyczne. Pięknie pachnie, tak słodko. Jestem pewna, że upiekę je jeszcze nie raz. Dla mnie jest czymś pomiędzy tartą, a plackiem drożdżowym, ponieważ wychodzi dość chrupiące, ale jednocześnie zawiera drożdże.

Składniki

  • 2 szklanki mąki pełnoziarnistej + 3-5 łyżek mąki białej
  • 1 łyżeczka suszonych drożdży
  • 3/4 szklanki mleka roslinnego
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/4 szklanki oleju
  • 1 łyżeczka aromatu waniliowego
  • 2 łyżki rumu
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/2 łyżeczki skórki z cytryny
  • 5-6 średniej wielkości śliwek

Sposób przygotowania

  1. W średniej wielkości misce zmieszaj ze sobą mąkę i drożdże. W drugiej misce połącz ciepłe mleko, cukier, olej, i wanilię. Przelej zawartość miski do mieszanki mąki i drożdży i wymieszaj ze sobą. Wyrabiaj ciasto przez 5 minut na oprószonej mąką stolnicy ( użyj 3-5 łyżek białej mąki). Przełóż ciasto do miski, przykryj ją folią spożywczą i odstaw na około 1 godzinę. ( jeżeli ciasto nie wyrośnie, nie przejmuj się, bo i tak wyjdzie ;)). Rozgrzej piekarnik na 180 st.C. Umyj śliwki, usuń pestki i pokrój je w cienkie paski. Włóż śliwki do miski, dodaj do nich rum, łyżeczkę cukru, cynamon i skórkę z cytryny. Wymieszaj i odstaw na bok. Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim foremkę do tarty lub tortownicę. Przykryj foremkę folią spożywczą i odstaw na godzinę. Po tym czasie ułóż śliwki, zaczynając od brzegów formy, tak aby nakładały się na siebie jak przewrócone domino ;). Spryskaj śliwki sokiem, jaki pozostał w misce. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 35-40 minut!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.