Poleć znajomym

Pomidorówka

Jak zbierać punkty?

Autor: (9605 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Hello Morning!!! COOKING&BOOKING

Jedną z moich ulubionych pomidorowych zup jest hiszpański chłodnik - GAZPACHO - idealny na wakacje. Mogłabym się nim zajadać bez opamiętania. Jednak zimą pozostaję wierna ciepłej pomidorówce ...

Składniki

  • 200 g marchewki
  • 100 g pietruszki
  • 100 g selera
  • 5 cm pora
  • 350 g świeżych pomidorów
  • 240 g pomidorów w puszce
  • 80 g przecieru pomidorowego
  • 2 liście laurowe
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • 7 ziaren pieprzu
  • 3 łyżeczki soli
  • 2 litry wody
  • 2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka bazylii
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 200 g brązowego ryżu
  • natka pietruszki

Sposób przygotowania

  1. Ryż ugotować na na sypko. Marchewkę, seler i pietruszkę obrać i pokroić, por obrać. Ugotować w 2 litrach wody z solą, zielem angielskim, liśćmi laurowymi i pieprzem, aż warzywa będą miękkie. Wyłowić przyprawy z bulionu. Pomidory zalać wrzątkiem i obrać ze skórki, wyciąć szypułki. Do bulionu wrzucić całą zawartość puszki pomidorów, przecier i obrane pomidory. Przy użyciu blendera zmiksować wszystko, aby powstał jednolity płyn. Dodać olej i suszone zioła. Ewentualnie doprawić solą i pieprzem do smaku. Dodać ugotowany ryż.

  2. Podawać od razu posypane natką pietruszki.

  3. Mniam mniam!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.