Poleć znajomym

Risotto dyniowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (9605 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Hello Morning!!! COOKING&BOOKING

...Dobrze zrobiłam mrożąc pulpę z dyni. Dzięki niej mogę sobie sprawić takie oto słoneczne danie raz dwa!

Składniki

  • Składniki na ok.4 porcje:
  • * 1 czerwona cebula
  • * 1 łyżka oleju
  • * 2 szklanki ryżu do risotto
  • * 1 szklanka białego wytrawnego wina
  • * 4 szklanki bulionu warzywnego
  • * 1 czubata szklanka pure z dyni ( albo nawet trochę więcej :))
  • * 1,5 łyżeczki słodkiej papryki
  • * 0,5-1 łyżeczka imbiru w proszku ( zależy od jego intensywności)

Sposób przygotowania

  1. Posiekaj cebulkę i zeszklij ją na oleju. Wsyp ryż i podpraż chwilę na patelni. Przemieszaj z olejem i cebulą. Powoli dodawaj wino. Na początek 1/3 szklanki, później kolejną 1/3 i po chwili resztę. Ryż zabsorbuje wino, mieszaj go co chwilę. Następnie dodawaj bulion. Zrób to w ten sam sposób w jaki dodawałeś/aś wino. Stopniowo. Nich ryż powoli zabsorbuje wodę. Teraz przyszła kolej na gwiazdę wieczoeu, czyli pulpę z dyni. Dodaj ją i wymieszaj z ryżem. Gotuj razem przez 3-4 minuty. Wsyp paprykę i imbir. Wymieszaj i gotowe!

  2. Posyp natką przed podaniem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.