Poleć znajomym

Risotto z boczniakami i szpinakiem

Jak zbierać punkty?

Autor: (8515 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Hello Morning!!! COOKING&BOOKING

Składniki

  • * 250-300 g boczniaków
  • * solidna garść świeżego szpinaku
  • * 1 cebula
  • * 1 żabek czosnku
  • * 1,5 szklanki ryżu arborio
  • * 3 szklanki gorącej wody
  • * świeżo mielony pieprz
  • * 1 -1,5 łyżeczki soli
  • * 0,5 łyżeczki kurkumy
  • * oliwa z oliwek

Sposób przygotowania

  1. Oliwę rozgrzać na patelni i zeszklić poszatkowaną w kostkę cebulę. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Po chwili dodać pokrojone w paski boczniaki, przyprawić solidnie świeżo mielonym pieprzem i smażyć przez 5 minut mieszając co chwila. Następnie wsypać ryż. Smażyć do czasu, aż ziarna zrobią się przezroczyste. Dodać kurkumę, posolić i wlać gorącą wodę. Przykryć patelnię pokrywką, zmniejszyć ogień do minimum i gotować na wolnym ogniu około 15 minut, do czasu, aż płyn się wchłonie. Na koniec wsypać szpinak ( jeżeli mamy drobny to w całości, a jeżeli duży to należy liście rozdrobnić). Wymieszać dokładnie z ryżem. Podawać na ciepło. Opcjonalnie można poprószyć płatkami drożdżowymi i posypać natką pietruszki lub świeżymi kiełkami.

  2. Buon appetito!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.