Poleć znajomym

Rozgrzewająca zupa na paskudny dzień

Jak zbierać punkty?

Autor: (9605 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Hello Morning!!! COOKING&BOOKING

...Ma być smacznie, pożywnie, zdrowo i rozgrzewająco, ale przede wszystkim prosto. Przepis na poniższą zupę przyszedł mi do głowy gdzieś na ulicy i podejrzewam, że wynikał z marzeń o misce czegoś ciepłego :). Zaszyłam się w kuchni, włączyłam muzykę i zrealizowałam pomysł. Zresztą całkiem dobry.:)

Składniki

  • * 3 łyżki oleju
  • * 1 czerwona cebula pokrojona w kosteczkę
  • * 1 szklanka czerwonej soczewicy
  • * 1 łyżeczka czerwonej pasty curry
  • * 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • * 1 łyżeczka czarnuszki
  • * 2 łyżki suszonej włoszczyzny
  • * 2 liście laurowe
  • * 2 łyżki ciemnego sosu sojowego
  • * 2 łyżki jasnego sosu sojowego
  • * 1 łyżeczka soli
  • * pieprz i sól do smaku do smaku (opcja)
  • * szklanka pure z dyni (mam zapasy mrożonego, ale może być też ze słoika)
  • * puszka mleka kokosowego
  • * natka pietruszki

Sposób przygotowania

  1. Oliwę rozgrzewamy w garnku. Wsypujemy imbir, czarnuszkę i liście laurowe. Mieszamy i czekamy, aż przyprawy zaczną pachnieć. Wsypujemy pokrojoną w kostkę cebulę. Mieszamy. Następnie dodajemy soczewicę,włoszczyznę i pastę curry. Chwilę razem podsmażamy, dodajemy pure z dyni i 4-5 szklanek wrzątku, przyprawiamy solą i sosami sojowymi. Gotujemy przez jakieś 15 minut, do czasu aż soczewica zmięknie. Na koniec wlewamy mleko kokosowe i gotujemy jeszcze 5 minut. Ewentulanie doprawiamy do smaku. Podajemy z pietruszką.

  2. Smaczne, pożywne i rozgrzewające.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.