Poleć znajomym

Sałatka z buraków i kiełków

Jak zbierać punkty?

Autor: (9605 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Hello Morning!!! COOKING&BOOKING

...Zainspirowałam się przepisem na cudną sałatkę z drugiej części "Przemytników" M. i M. Szaciłło, ale jak to często ze mną bywa zrobiłam ją po swojemu. Jest fantastyczna, bo kolorowa i wiosenna, choć przyrządzona z warzyw, jak najbardziej zimowych. Burków, które dzielnie zimują i kiełków, które hodujemy przez cały rok i cały rok są świeże i zdrowe. Taka sałatka na pocieszenie, żeby zapomnieć o tej "zimnej zimie" i nacieszyć oczy kolorami, a przy okazji wzmocnić odporność serwując sobie sporą dawkę witamin i minerałów. Na zdrowie! :)

Składniki

  • 4 średniej wielkości buraki, obrane, pokrojone w słupki i ugotowane na parze na półtwardo
  • opakowanie kiełków lucerny ( jeżeli hodujecie sami to będzie to miseczka lub też solidna garść tychże kiełków)
  • opakowanie kiełków słoneczniki
  • pół opakowania kiełków rzodkiewki
  • pęczek pietruszki
  • pęczek dymki
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 4 łyżki oleju słonecznikowego
  • sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania

  1. Szalotkę posiekać, wymieszać z kiełkami, burakami. Polać sosem z octu, soku z cytryny i oleju. Przyprawić do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem i posypać obficie posiekaną natką. Gotowe! Prawda, że szybka, prosta i wspaniała sałatka nam wyszła? Smacznego! :)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.