Poleć znajomym

Socca z tofu i grzybami

Jak zbierać punkty?

Autor: (9605 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Hello Morning!!! COOKING&BOOKING

Na obiad, kiedy reszta rodziny jadła jajka, ja pałaszowałam takiego oto smakowitego omlecika przygotowanego na bazie przepisu z wspominanych już na moim blogu "Przemytników". W sezonie grzyby suszone zastępujemy świeżymi. Kompozycja ziół też może być dowolna w zależności od gustu. Ja dałam tymianek, ponieważ uwielbiam go w połączeniu z grzybami. Omlet jest sycący...

Składniki

  • * 50 g tofu naturalnego
  • * garść suszonych grzybów
  • * 3-4 łyżki oliwy z oliwek
  • * 1/4 szklanki maki z ciecierzycy
  • * ok. 1/4 szklanki wody
  • * szczypta sody oczyszczonej
  • * sól i pieprz do smaku
  • * 1 łyżeczka świeżego tymianku
  • * natka pietruszki i łyżka świeżo zmielonego siemienia lnianego

Sposób przygotowania

  1. Grzyby namoczyć w gorącej wodzie. Tofu i odsączone grzyby kroimy w drobną kosteczkę i podsmażamy na oliwie. Mąkę z ciecierzycy miksujemy z wodą tak, aby uzyskać konsystencję ciasta naleśnikowego. Dodajemy sól i szczyptę sody, odrobinę pieprzu i listki tymianku. Gdy tofu u grzyby będą rumiane, zalewamy je ciastem. Gdy omlet się zetnie przewracamy go na drugą stronę ( nie było to takie proste ;)) i podlewamy łyżką oliwy. Smażymy na złoty kolor. Podajmy posypane natkę i siemieniem lnianym. Pychotka!

  2. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.