Poleć znajomym

Sos z pieczonych pomidorów

Jak zbierać punkty?

Autor: (9605 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Hello Morning!!! COOKING&BOOKING

Prosta letnio-jesienna kuchnia. KOCHAM. Makaron. Pieczona dynia. Fasolka ugotowana na parze...Dziś wrzucam banalnie prosty przepis na sos dla wszystkich, którzy podobnie, jak ja mają włoskie podniebienia. Patent na tą pastę podejrzałam na fanpagu bloga Liski i wyjątkowo przypadł mi do gustu. Troszkę urozmaiciłam dodając cebulę i nieobrane ząbki czosnku i voila! Największą zaletą tego obiadu, poza oczywiście aromatycznym smakiem jest to, że praktycznie robi się sam, podczas gdy my możemy zająć się czymś NAPRAWDĘ ważnym. :) Tę prostą pastę posypałam dodatkowo wegańskim parmezanem, który robi się równie prosto, bo mieląc w młynku do kawy płatki migdałów i płatki drożdżowe w proporcji 1:1 i przyprawiając odrobiną chili. Na wierzch sypiemy świeże zioła. Dodatkowo pieczona dynia Hokkaido, którą zapiekam i zjadam wraz ze skórką oraz fasolka szparagowa przygotowana na parze, czyli nasz poznański szabelek. Gotowe. Idealny sierpniowy obiad wjeżdża na stół i cieszy, cieszy, cieszy...

Składniki

  • 5 sztuk pomidorów ( około 1 kg)
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 1 cebula, grubo pokrojona
  • kilka gałązek świeżych ziół (ja użyłam bazylii i pietruszki, bo bardzo lubię to combo w sosach pomidorowych)
  • 2-3 łyżki oliwy z oliwek
  • sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania

  1. W naczyniu żaroodpornym układamy pomidory. Pomiędzy nimi kładziemy zioła, cebulę i nieobrane ząbki czosnku. Polewamy oliwą. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i pieczmy przez około 40 minut. Następnie, upieczone pomidory, cebulę, zioła oraz obrane ząbki czosnku blendujemy. Powstały sos doprawiamy solą i pieprzem. Makaron gotujemy wg przepisu z opakowania i mieszamy z sosem.

  2. Posypujmy ziołami i wegańskim parmezanem (patrz komentarz u góry). Gotowe. Proste? Proste.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 10 września 2014, 11:17

    Dobry sos.