Poleć znajomym

Sushi po grecku z wędzonym tofu

Jak zbierać punkty?

Autor: (9605 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Hello Morning!!! COOKING&BOOKING

...Sushi po grecku pojawiało się w moim rodzinnym domu podczas Świąt Bożego Narodzenia kilka lat temu. Spośród wszystkich wariacji na temat "wegańskiej ryby po grecku" ta wydaje się być najciekawszą i jest naprawdę dobra. W dodatku nie zawiera kosmicznych składników i nie jest trudna w przyrządzeniu. Ma jeszcze jedną bardzo, bardzo ważną zaletę. Świetnie prezentuje się na stole podczas kolacji...

Składniki

  • 2-4 płaty glonów nori
  • 2 pęczki włoszczyzny
  • 1/2 słoiczka przecieru pomidorowego
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • świeżo mielony pieprz
  • 1 płaska łyżeczka słodkiej papryki
  • cukier
  • olej
  • pęczek pietruszki
  • opakowanie wędzonego tofu pokrojonego w paski

Sposób przygotowania

  1. Włoszczyznę porządnie umyć, ewentualnie trochę oskrobać. Pora poszatkować, a pozostałe warzywa zetrzeć na tarce o dużych oczkach. W rondlu rozgrzać 2-3 łyżki oleju. Podsmażyć pora, a następnie wrzucić warzywa i dusić do czasu, aż zmiękną. Dodać przecier i przyprawić do smaku wymienionymi w składnikach przyprawami. Ostudzić. Wymieszać z poszatkowaną natką. Przygotowaną warzywną masą posmarować płaty nori zostawiając 2 cm wolne na górnym i dolnym brzegu,które należy posmarować wodą. wzdłuż jednego, krótszego brzegu na warstwie warzyw ułożyć wędzone tofu. Zwijać wałki podobnie, jak przy przygotowaniu sushi. Odłożyć je na 5 min i następnie kroić 2 cm wałeczki. Kroić ostrym nożem, najlepiej z ząbkami i bardzo delikatnie, aby nie rozerwać glonów. Ułożyć na liściach sałaty lub szpinaku.

  2. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Ervisha 15 stycznia 2015, 8:58

    Ciekawy przepis ;)