Poleć znajomym

Szybki jednogarnkowy obiad z quinoa

Jak zbierać punkty?

Autor: (9605 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Hello Morning!!! COOKING&BOOKING

Zdecydowanie za rzadko sięgam po quinoa. Zadając sobie sprawę z wartości odżywczych tej kaszy powinnam jeść ją częściej. Niestety na drodze zawsze staje mi jej cena. Jestem studentką i nie zawsze mam pieniądze, zwłaszcza pod koniec miesiąca. Od czasu do czasu pozwalam sobie jednak na jakiś "ekskluzywny" składnik, zwłaszcza, że zazwyczaj mam darmowe owoce i warzywa. Poniższy przepis jest szybkim obiadem, idealnym dla wszystkich zabieganych, a że w obecnych czasach zabiegani są wszyscy, oznacza to, że obiad ten jest idealny dla każdego. Lubię gotować jednogarnkowe potrawy, bo dzięki temu błyskawicznie mogę wyczarować dobry obiad, w dodatku nie pozostaje po nim góra garnków do umycia, a co najważniejsze i najlepsze zyskuję czas, który mogę poświecić na coś innego...

Składniki

  • * 1 mała cukinia
  • * 1 czerwona cebula
  • * 2 ząbki czosnku
  • * puszka mieszanki 4 odmian fasoli
  • * 1 szklanka quinoa
  • * 3 szklanki wody
  • * 1/2 łyżeczki soli
  • * 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • * 2 łyżeczki tandoori masala
  • * 1/2 łyżeczki kolendry
  • * 1/2 łyżeczki imbiru
  • * oliwa

Sposób przygotowania

  1. Cebulę pokroić w piórka, czosnek drobno posiekać, cukinię pokroić w krążki lub ich połówki. Rozgrzać oliwę i wrzucić na nią wszystkie przyprawy poza solą. Smażyć 0,5 minuty. Dodać cebulę i wymieszać, następnie wsypać czosnek. Chwilę razem smażyć. Wsypać cukinię i wymieszać ze składnikami znajdującymi się na patelni. Smażyć razem 3-4 minuty. Dodać quinoa. Smażyć kolejne 3-4 minuty mieszając od czasu do czasu. Doprawić solą i wlać wrzącą wodę. Gotować bez przykryć przez ok. 10-15 minut. Na 5 minut przed koniec gotowania dodać fasolki z puszki. Podawać posypane świeżymi ziołami lub kiełkami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. gregor (Gość) 17 lipca 2011, 12:49

    świetne