Poleć znajomym

Tempeh à la bekon wg I. C. Moskowitz

Jak zbierać punkty?

Autor: (9605 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Hello Morning!!! COOKING&BOOKING

Jeżeli ktoś mówi mi, że nie lubi tempehu to myślę zawsze, że po prostu nie umie go przyrządzać. Bo tempeh jest ekstra. Ja jaram się nim pod każdą postacią. Pewnie, że łatwo jest kupić smażony czy też wędzony. W całości lub plasterkach. Nie ma w tym nic złego, sama korzystam z tych opcji, bo świetnie sprawdzają się w kanapkach do szkoły, np. z awokado i wegańskim majonezem... , ale równie chętnie sięgam po tempeh naturalny i kombinuję z nim jak mogę...Przepis pochodzi od niezawodnej Isy Chandry Moskowitz. Ja go nieco uprościłam. ;)

Składniki

  • 3 łyżki sosu tamari lub sosu sojowego
  • 5 łyżek cydru
  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • 1/4 łyżeczki dymu w płynie (opcjonalnie)
  • ok. 200 g tempehu naturalnego
  • 2 ząbki czosnku, rozgniecione
  • 2 łyżki oleju z orzechów ziemnych lub innego oleju roślinnego

Sposób przygotowania

  1. Tempeh pokroić w paseczki. Od 12-15 sztuk. Pozostałe składniki połączyć tak, aby powstała w miarę jednolita marynata. Tempeh zalać powstałym sosem i pozostawić w lodówce na co najmniej godzinę, a najlepiej na całą noc. Smażyć na średnio rozgrzanym oleju, po około 4 minuty z każdej strony. Gotowe.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.