Poleć znajomym

Tiramisu czekoladowe!

Jak zbierać punkty?

Autor: (9605 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Hello Morning!!! COOKING&BOOKING

Dzisiaj częstuję Was jednym z moich ulubionych deserów, a mianowicie tiramisu! Przyznam się, że jest to moje trzecie podejście i jest na tyle zadowalające, że postanowiłam się z Wami podzielić recepturą. Przepis jest wersją podstawową, którą możecie wzbogacić o amaretto albo orzechy laskowe! Smacznego!

Składniki

  • 1 szkl. mąki pszennej
  • 1/2 szkl. mąki orkiszowej
  • 1/3 szkl. cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 szkl. mleka roślinnego

Sposób przygotowania

  1. Wymieszaj ze sobą obie mąki i proszek do pieczenia. W drugiej misce połącz mleko, sok, cukier i wanilię. Następnie dodaj mąki z proszkiem i wymieszaj dokładnie. Wlej ciasto do małej foremki.

  2. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C przez około 25-30 minut. Wyciągnij z piekarnika, odstaw do wystygnięcia.

  3. # Warstwa "serowa":

  4. 1 puszka mleka kokosowego

  5. 1 szklanka cukru pudru

  6. 3 łyżki soku z cytryny

  7. 400 g silken tofu

  8. 180 g tofu naturalnego

  9. Na początek potrzebujemy puszkę mleka kokosowego, którą poleżakowała w lodówce ok.2 tygodni. ( Ten długi okres czasu daje nam pewność, że zajdzie odseparowanie takiego "śmietankowego" tłuszczu od wody). Delikatnie zbieramy wydzielony krem kokosowy, który ubijamy z cukrem pudrem i sokiem z cytryny. Następnie dodajemy tofu jedwabiste i zwykłe i blenderujemy do czasu, aż otrzymamy gładką masę.

  10. # 100 g ciemnej gorzkiej czekolady

  11. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej ( w miseczce ustawionej nad garnkiem z gorącą wodą).

  12. Dodatkowo potrzebujemy jeszcze 6 filiżanek espresso i kawałek czekolady do posypania!

  13. Przygotuj miskę średniej wielkości, najlepiej przezroczystą.

  14. Na dnie ułóż warstwę pokruszonego ciasta, następnie wlej kawę. Nasączone ciasto polej rozpuszczoną czekoladą. Następnie ułóż warstwę "serową" i posyp startą gorzką wegańską czekoladą!

  15. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.