Poleć znajomym

Trójkąty z masą z tofu i botwinki

Jak zbierać punkty?

Autor: (9605 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Hello Morning!!! COOKING&BOOKING

...Wyszperałam w lodówce ciasto francuskie, które aż samo prosiło się o to, aby je wykorzystać. Postanowiłam zrobić na kolację coś fajnego...Jeszcze przed wyjazdem pokroiłam warzywa, tak więc po powrocie szybciutko przygotowałam farsz, zlepiłam pierożki. Kiedy się piekły, ja przygotowałam sałatkę i kolacja całkiem nie byle jaka wylądowała na stole. Idealnie!

Składniki

  • 300 g tofu
  • ok. połowa pęczka botwinki ( 4 sztuki u mnie) bez buraków, same łodygi i liście
  • 1/2 pęczka dymki
  • kilka łodyżek tymianku
  • kilka listków bazylii i mięty
  • garść czarnych oliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oliwy
  • sól
  • pieprz
  • opakowanie ciasta francuskiego

Sposób przygotowania

  1. Tofu rozgniatamy, przeciskamy przez praskę czy cokolwiek, ma być rozgniecione.

  2. Botwinkę i dymkę ( łącznie z zieloną częścią siekamy) i wrzucamy na rozgrzaną oliwę. Smażymy mniej więcej 5 minut, co jakiś czas mieszając. Gotowe dodajemy do tofu, wrzucamy też posiekane zioła, zmiażdżony czosnek, oliwki i porządnie mieszamy.

  3. Na koniec solidnie przyprawiamy pieprzem i solimy do smaku wg uznania. Gotowa masa jest tak dobra, że ja zjadłabym ją łyżeczką...

  4. Ciasto francuskie dzielimy na 6 lub 12 kwadratów, zależy czy wolimy mniejsze czy większe rożki. Na każdy nakładamy farsz i sklejamy, tak aby powstały trójkąty.

  5. Pieczemy w 220 st.C do czasu, aż się przyrumienią.

  6. Gotowe! Ja podałam je na kolację z sałatką z pomidorów, ogórków małosolnych, kalarepy, papryki, sałaty i oliwek z vinaigrette. Samo dobro, idealne na piątkową kolację po ciężkim tygodniu...

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.