Poleć znajomym

Warzywne Quiche

Jak zbierać punkty?

Autor: (9605 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Hello Morning!!! COOKING&BOOKING

...Przeszukuję internet w poszukiwaniu inspiracji. Z reguły czerpię pomysł z kilku przepisów tworząc własną wersję danej potrawy. W ten sposób powstało poniższe Quiche. Kuchnia francuska z wegańską ma tyle wspólnego, co punk z hipisem, ale jak się postaramy możemy coś tam z niej wyłuskać. Mi się chyba udało! :)

Składniki

  • Przepis na ciasto:
  • * 2/3 szklanki mąki pszennej razowej
  • * 1/3 szklanki mąki pszennej białej
  • * 1/4 łyżeczki soli
  • * 1/4 szklanki oliwy
  • * 1/4 szklanki lodowatej wody
  • Z podanych składników zagnieć ciasto. Rozwałkować i wyłożyć nim foremkę od tarty.
  • -
  • Nadzienie:
  • * 1 mała cukinia
  • * 1/2 czerwonej cebulki
  • * 1 mały strąk czerwonej papryki
  • * 1/2 szklanki zielonego groszku
  • * 200 g tofu
  • * 125 mleka sojowego naturalnego bez cukru
  • * 2 łyżki soku z cytryny
  • * 2 czubate łyżki mąki z ciecierzycy
  • * 1 czubata łyżka mąki ryżowej
  • * 3 łyżki posiekanego szczypiorku
  • * 2 posiekane ząbki czosnku
  • * 2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • * sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania

  1. Cukinie pokroić w krążki, paprykę w paski a cebulę z kosteczkę. Pokrojone warzywa wymieszać z groszkiem. Pozostałe składniki zmiksować razem w blenderze, tak aby powstał nam sos.

  2. Ciasto wypełniamy warzywami, zalewamy sosem i pieczemy przez ok. 30 minut w piekarniku rozgrzanym do ok.190 st. C.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.