Poleć znajomym

Wegańska ricotta z bazylią

Jak zbierać punkty?

Autor: (9605 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Hello Morning!!! COOKING&BOOKING

...Przepis na ricottę znalazłam "Vegan with a vengeance" Isy Chandry Moskowitz, mojej guru i mistrzyni, jeżeli o gotowanie chodzi. ;) Ricotta jest pyszna, świetnie nadaje się na kanapki, ale też jako dodatek do rozmaitych dań. Naprawdę nie wiem, jak ma się jej smak do oryginału, bo nigdy nie jadłam tego sera, ale w sumie czy ma to znaczenie, gdy jego wegańska wersja, smakuje tak dobrze...?

Składniki

  • ok.200 g tofu naturalnego
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 mały ząbek czosnku, zmiażdżony, przeciśnięty przez praskę
  • 1/8 łyżeczki soli
  • szczypta świeżo mielonego pieprzu
  • około 5 listków bazylii lub więcej
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego tłoczonego na zimno
  • 2 łyżki płatków drożdżowych

Sposób przygotowania

  1. W misce przy pomocy rąk rozkrusz tofu. Dodaj sok z cytryny, czosnek, sól, pieprz i bazylię. Rozcieraj rękoma przez około 2-5 minut. Wlej oliwę i wymieszaj widelcem. Na koniec wsyp płatki drożdżowe i ponownie wymieszaj. Gotowe. Proste?

  2. A teraz chociażby na kanapki! Ze świeżym pomidorem i kiełkami, jak znalazł na drugie śniadanie czy kolację! ;)

  3. P.S. Na zdjęci ozdobiona jest listkami tymianku ;)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.