Poleć znajomym

Zupa cukiniowa z kaszą jaglaną

Jak zbierać punkty?

Autor: (9605 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Hello Morning!!! COOKING&BOOKING

...Poniższa zupa jest bardzo popularna w Australii. Zazwyczaj dodają do niej ryż, ale ja zdecydowałam się zastąpić go kaszą jaglaną. Efekt jest świetny! Ja uwielbiam kaszę jaglaną. Jest zdrowa, smaczna, idealna do śniadania i obiadu. Możecie jeść ją na śniadanie z suszonymi owocami i orzechami albo z sezonowymi warzywami na obiad. Zupa jest prosta i bardzo szybka w przygotowaniu, a przede wszystkim wyśmienita! Spróbujcie!

Składniki

  • * 2 małe białe cebule, posiekane
  • * 2 łyżki oliwy
  • * sól morska
  • * 1 łyżki curry
  • * 1 kg cukinii
  • * 1,5 litra bulionu wegańskiego
  • * świeżo mielony czarny pieprz
  • * 45 g kaszy jaglanej

Sposób przygotowania

  1. W rondlu rozgrzej oliwę, smaż osoloną cebulę przez 5 minut na dużym ogniu do czasu, aż się zeszkli. Dodaj curry i smaż jeszcze 2 minuty. Dodaj cukinię, bulion, pieprz i kaszę. Doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj przez ok. 20 minut. Zmiksuj zupę w blenderze, aż uzyskasz gładki krem. Podawaj natychmiast.

  2. Porcja na 4 dorosłe osoby.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.