Poleć znajomym

Zupa curry szpinakowo-ziemniaczano-fasolkowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (9605 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Hello Morning!!! COOKING&BOOKING

Składniki

  • * 8 małych ziemniaków
  • * 300 g fasolki szparagowej
  • * 3 garście rozdrobnionego świeżego szpinaku
  • * 1 mała biała cebulka
  • * 2 ząbki czosnku
  • * 4 łyżki oliwy
  • * 6 łyżki sosu sojowego
  • * 2 czubate łyżeczki curry
  • * ok. 1 litr wody
  • * 5 łyżek kaszy manny
  • * sól i pieprz o smaku
  • * natka pietruszki do posypania

Sposób przygotowania

  1. Młode ziemniaki dokładnie myjemy, starsze obieramy i kroimy w kosteczkę. Fasolkę kroimy w ukośnie drobniejsze kawałki. Cebulę i czosnek drobno siekamy. W rondlu rozgrzewamy oliwę i wrzucamy cebulę, po chwili dodajemy czosnek i curry. Mieszając chwilę smażymy, aby curry nabrało intensywnego zapachu. Wrzucamy ziemniaki i fasolkę i smażymy kolejne kilka minut co jakiś czas miesząc. Wlewamy sos sojowy i wodę. Zupę doprowadzamy do wrzenia i czekamy, aż warzywa zmiękną. W między czasie solimy i pieprzymy do smaku. Na 5 minut przed wyłączeniem gazu wrzucamy szpinak. Podajemy posypaną natką pietruszki lub kolendry.

  2. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.