Poleć znajomym

Zupa z jarmużem i quinoa

Jak zbierać punkty?

Autor: (9605 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Hello Morning!!! COOKING&BOOKING

... Obiecywałam, że pojawi się jeszcze jarmużowy przepis na blogu, więc słowa dotrzymuję i oto on. Zupa jest idealna na jesień. Doskonale rozgrzewa, jest cudownie aromatyczna, gęsta, wyrazista w smaku, odżywcza i sezonowa. Ja pokochałam ją od pierwszej łyżki i będę wracać do niej jeszcze nie raz. Bardzo gorąco Wam ją polecam i mam nadzieję, że wzbudzi w Was podobny zachwyt.

Składniki

  • 1 łyżka oleju
  • 2 szklanki posiekanej w kosteczkę cebuli
  • 1 łyżka rozgniecionego czosnku
  • 2 łyżeczki chili w proszku
  • 2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka soli
  • 3 szklanki pokrojonych w kostkę ziemniaków
  • 1 puszka krojonych pomidorów
  • 1/2 szklanki nieugotowanych ziaren quinoa
  • 6 szklanek wody
  • 4 szklanki posiekanego jarmużu
  • 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z limonki lub cytryny

Sposób przygotowania

  1. W dużym rondlu lub zwykłym garnku z grubym dnem rozgrzej olej. Dodaj cebulę, czosnek, chili, kmin rzymski, kolendrę, oregano, sól i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż cebulka się zarumieni. Około 5 minut.

  2. Dodaj ziemniaki, pomidory, quinoa oraz wodę. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 20 minut. Następnie wsyp jarmuż. Gotuj jeszcze 10 minut. Dopraw sokiem z cytryny lub limonki przed podaniem. Gotowe!

  3. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.