Poleć znajomym

Zupa z ziemniaków i awokado

Jak zbierać punkty?

Autor: (9605 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Hello Morning!!! COOKING&BOOKING

A w zimny dzień zróbcie sobie zupę. Ja podjęłam się po raz kolejny i przedostatni zrobienia zupy z awokado. Jej wersji są miliony. Mi jeszcze nie przypadała do gustu żadna. Zawsze jest tak, że moje otocznie zajada się daną awokadową zupą ze smakiem, a ja nie mogę się zmusić, żeby zjeść całą miseczkę. Uwielbiam świeże awokado, guacamole i inne pasty, ale w zupie mi nie podchodzi. Obiecuję, sobie, że za jakiś czas dam mu znowu szansę i podejmę się kolejnej wersji zupy, ale to już naprawdę będzie ostatni raz.

Składniki

  • 1 duże awokado
  • 7 małych ziemniaków
  • 3 marchewki
  • 1 korzeń pietruszki
  • kawałek korzenia selera
  • kawałek pora
  • 1/2 cebuli
  • 225 g mrożonych lub świeżych liści szpinaku:
  • kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe
  • 1 łyżeczka curry
  • 2 łyżeczki soli morskiej
  • pieprz i sól do smaku
  • pestki dyni, dowolnie kiełki, pomidory koktajlowe do posypania

Sposób przygotowania

  1. Z włoszczyzny i ziemniaków z dodatkiem pieprzu, ziele i liści laurowych gotujemy bulion. Następnie usuwamy pływające w zupie przyprawy i blenderem rozgniatamy ugotowane warzywa. Dodajmy awokado. Jeszcze raz miksujemy blenderem. Przyprawiamy curry, pieprzem, ewentualnie dosalamy. Wrzucamy liście szpinaku. Chwilę gotujemy na małym ogniu.

  2. Podajemy posypane kiełkami, pestkami dyni i udekorowane pomidorkiem koktajlowym.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.